Beilagen

So hat meine Oma den Kartoffelschmarrn gemacht. Mit diesem einfachen und günstigen Rezept geht es zurück in meine Kindheit. Unzählige Genussmomente kommen mir da wieder in den Sinn. So unendlich lecker.

Ein Kohlrabigemüse ist ein klassisches Rezept aus Omas Küche, welches nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch mit einer handvoll Zutaten schnell & günstig zuhause nachgekocht werden kann. Perfekt z.B. zu Rindfleisch.

Ein selbstgemachtes Kartoffelpüree / Erdäpfelpüree passt hervorragend zu sehr vielen Speisen und ist wandlungsfähig wie kaum eine andere Zuspeise (Beilage). Im Handumdrehen, mit wenigen Zutaten günstig zubereitet.

Das Rezept für einen marinierten Rote Rüben Salat wird immer sehr gerne gegessen und ist nicht nur im Winter, wo die Knollen ja ihre Hauptsaison haben, ein wahrer Gaumenschmaus. Im Handumdrehen ein leichtes Abendessen.

Mac and Cheese (Macaroni and Cheese) sind ein gehaltvoller, käsiger Klassiker der amerikanischen Beilagenküche. Mit diesem Rezept erhebst Du sie ganz einfach zur Pasta-Sensation mit 5 verschiedenen Sorten Käse.

Das Kartoffelpuffer Rezept ist ein Paradebeispiel dafür was man mit wenig Geld wunderbares kochen kann. Dabei ist es egal ob Du sie Reibedatschi, Reibekuchen oder sonst wie nennst.

Auf keinem asiatischen Buffet fehlt der chinesische Sojabohnensprossensalat. Mit diesem leckeren Rezept kannst Du ihn zuhause ganz einfach günstig kochen. Genuss wie beim Chinesen ist so einfach.

Cole Slaw, so nennt man den amerikanischen Krautsalat, Rezepte gibt es wie Sand am Meer mit unzähligen Marinaden. Mit dieser Kochanleitung machst Du Dir eine schmackhafte, fettreduzierte Variante.

Dieses perfekte Rezept für ein Sellerie Kartoffelpüree, welches eine sättigende Gemüsebeilage für viele Speisen ist, gelingt Dir zuhause definitiv und schmeckt super lecker. Probiere es gleich aus.

Omas Rezepte – Schatzkiste ist schier unerschöpflich und hat viele Gerichte für wenig Geld zu bieten. Gerade in der Gurkenzeit bietet sich diese schnelle, aber schmackhafte Gurkensauce, förmlich an.

Der pikante Krautsalat beim Chinesen ist wohl einer der beliebtesten Salate überhaupt und deswegen möchte ich Dir zeigen wie Du ihn zuhause selbst günstig nachkochen kannst ohne zuerst auf Asia-Rundreise gehen zu müssen.

Salat ist wohl die beliebteste Beilage schlechthin und somit ein griechischer Salat (mit Gurke, Tomate, Feta, Oliven,…) erst recht. Ich zeige Dir, wie Du den Klassiker der griechischen Küche günstig zubereiten kannst.