Wir empfehlen heute

Kartoffelsalat
Wer liebt ihn nicht? Ob zum Schnitzel, zur Bratwurst oder als Teil eines gemischten Salattellers. Jedoch greifen immer wieder die Leute zum Fertigprodukt aus dem Glas. Das muss / darf nicht sein!
30 Min 4 Eier-Koch

242 Teilen: 5,0

Melanzani mit Kokos und Ei

Melanzani mit Kokos und Ei, im original berenjena (werenchena) con coco, ist eine sehr beliebe Speise im karibischen Raum. Wer, wie ich, auf exotischen Geschmack und Kokos abfährt wird glücklich sein

60+ Min 6 HOBBY-KOCH

121 Teilen: 5,0

Spekulatius – Ringkuchen
Zur Weihnachtszeit sind Spekulatius - Kekse mehr als beliebt und auch sehr günstig zu haben. Was also würde sich besser anbieten als damit den geliebten Geschmack in eine andere Form zu bringen?
60 Min 12 Eier-Koch

336 Teilen: 5,0

 


Vorspeise

Camembert Deluxe

Den cremig milden Camembert kann man nicht nur kalt oder gebacken zu sich nehmen. Mit ein paar weiteren Zutaten und einige geschickten Handgriffen lässt sich daraus eine wunderbare Vorspeise zaubern

Min 4 EIER-KOCH

209 Teilen: 5,0

Bärlauchcreme Suppe

Wer sich nicht darüber traut und den Bärlauch selber pflücken will, der kann dieses gesunde Grün auch im Supermarkt erwerben.

Min 10 EIER-KOCH

93 Teilen: 5,0

Mini Quiche Lorraine
Die klassische Quiche Lorraine kennt so ziemlich jeder, der sich ein wenig in der Welt der kulinarischen Genüsse herumtreibt. Warum das Ganze nicht etwas abwandeln und so einen Partyhit landen?
45 Min 12 Eier-Koch

283 Teilen: 5,0

 


Hauptspeise

Deppen – Schnitzel

Warum Deppen – Schnitzel, wenn Zwiebel – Sahne – Schnitzel doch besser klingt? Ganz einfach: Weil es wirklich jeder nachkochen und so eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten kann. Auch Köche, denen das Teewasser anbrennt.

Min 4 EIER-KOCH

425 Teilen: 5,0

Linsen mit Speck

Es muss nicht immer die gehobene Küche sein! Ich zeige Euch heute Linsen mit Speck, welches ein köstlich einfaches Rezept ist. Rauchig, cremig, deftig – man könnte sich darin baden.

Min 4 EIER-KOCH

219 Teilen: 5,0

Mie – Ramen – Burger

Die Crossover Küche ist sehr en vogue. Hier werden Zutaten der einzelnen Küche vermengt und zu bekannten Speisen vereint. In diesem Fall ist es ein asiatisch anmutender Burger, für den man in den USA gerna mal 12 US$ hinblättert.

Min 4 HOBBY-KOCH

96 Teilen: 5,0

 


Dessert

Nutella Palatschinken Torte

Überrasche Deine Gäste einmal mit einer Torte der anderen Art! Palatschinken mit Nutella gefüllt waren gestern, jetzt kommt der Mega – Crepes. Dieses Rezept ist auch für ungeübte Köche / Köchinnen gar kein Problem

Min 12 HOBBY-KOCH

339 Teilen: 5,0

Frittierte Eispralinen

Heiß und kalt geht bei Eis nur in Form von heißer Liebe? Falsch! Ich zeige Euch, wie Ihr ein warmes, knuspriges und gleichzeitig eiskaltes Eisdessert zaubert. Ähnlich den flambierten Eisknödel.

Min 1 HOBBY-KOCH

152 Teilen: 5,0

Nutella-Mikrowellen-Löffelkuchen

Lust auf Kuchen, aber keine Lust zu backen? Mit diesem Ruck – Zuck – Rezept gelingt ein schneller Kuchengenuß, den auch ein Wasserkoch ganz schnell zaubern kann.

Min 4 EIER-KOCH

132 Teilen: 5,0

 


Beilage

Pfannenbrot

Was in anderen Ländern Sitte ist, hat sich bei uns noch nicht durchgesetzt: BROT selber BRATEN. Zu unrecht! Nicht nur Einfach, sondern auch Günstig und immens lecker, passt dieses Brot auch zur Gegrilltem bestens.

Min 4 EIER-KOCH

714 Teilen: 5,0

Warmer Krautsalat Farmer Style

Dieser warme Krautsalat ist nicht nur eine Beilage, sondern auch sehr gut als Hauptspeise einzusetzen. Es werden so ziemlich alle Geschmackspapillen durch süß, sauer und würzig bedient.

Min 8 EIER-KOCH

78 Teilen: 5,0

Mikrowellen – Semmelknödel

Oftmals schrecken viele Leute vor der Zubereitung von Semmelknödeln zurück, da sie Angast haben, sie würden ihnen beim Kochen zerfallen. Mit dieser Zubereitungsart sind sie fast gelingsicher!

Min 4 EIER-KOCH

554 Teilen: 5,0

 


Snack

Pofesen Deluxe

Pofesen sind ganz klassischen ein arme Leute Essen. Altes Brot, selbstgemachte Marmelade, etc hatte man aber trotzdem so gut wie immer im Haus. Ich möchte Euch hier meine Interpretation zeigen.

< 15 Min 8 EIER-KOCH

155 Teilen: 5,0

Mini Nussschnecken

10 Stück der Mini – Nussschnecken kosten unter 5€, schmecken aber um einiges besser, als ihre Verwandten um fast das Vierfache. Dieses Rezept kann wirklich jeder nachkochen und so seinen Liebsten eine Freude machen.

60+ Min 10 EIER-KOCH

261 Teilen: 5,0

Topfentascherl

Diese leckeren Dinger kosten teilweise ein Vermögen. Ich zeige Euch, wie man 8 kleine Topfentaschen (Quarktaschen) für rund 2€ macht. Günstig Kochen par excellence.

30 Min 8 EIER-KOCH

449 Teilen: 5,0

 


Backen

Karamellkeks – Kuchen

Kauft man sich einen Kaffee in der freien Wildbahn, so bekommt man meist einen wohlschmeckenden Keks dazu. Manchmal isst man diesen aber nicht sofort und nimmt ihn mit nach Hause. Was kann man damit noch anstellen?

45 Min 12 HOBBY-KOCH

205 Teilen: 5,0

Mandarinen Schokokuchen

Ein schneller köstlicher Kuchen, mit allem was die Küche hergab

60 Min 15 EIER-KOCH

42 Teilen: 5,0

Beerenkuchen

Ob nun Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, etc. diese Früchte lieben Groß und Klein. Warum also nicht einen leckeren Kuchen daraus backen und so eventuell wieder Platz für Neues im Tiefkühler sorgen?

60 Min 8 EIER-KOCH

98 Teilen: 5,0

 


Tipps & Tricks

Eistee – Sirup

Eistee zählt zu den beliebtesten Softdrinks überhaupt aber er ist, auf die Produktionskosten gesehen, nicht ganz billig. Deswegen möchte ich Euch ein Siruprezept zur Hand geben, mittels dem Ihr Unmengen an Geld spart

Min 99 EIER-KOCH

20 Teilen: 5,0

Osterei – Kuchen

Fast jeder bäckt zu Ostern einen Striezel, eine Osterpinze oder anderen Kuchen. Ebenso gut färbt so ziemlich jeder Eier. Langweilig? Warum kombinieren wir diese Dinge nicht? So macht man den Osterei – Kuchen

Min 12 EIER-KOCH

284 Teilen: 5,0

Getrocknete Tomaten
Wieder einmal zuviele Tomaten gekauft, die nun schon etwas weich werden und nicht mehr einladen zum Verzehr sind? Nicht wegwerfen! Geldsparen und dabei noch eine wunderbare Zutat zaubern
60+ Min -- Eier-Koch

99 Teilen: 5,0

 


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